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Na sombra do sobreiro-mistura de chá de ervas
Chá de mistura de ervas, ideal após a refeição. Modo de preparação colocar 2 c. de sopa rasas de ervas secas num litro de água previamente fervida. Tapar e deixar infundir cerca de 10 min. Coar e beber de seguida. A quantidade de ervas e tempo de infusão são apenas informações indicativas. Experimente variar estes valores de forma a conseguir um chá que se adapte ao seu gosto.
Ficha técnica
Ingredientes: Erva-príncipe, hortelã-da-ribeira, lúcia-lima, poejo
Peso líquido: 35g
Biológico: sim
Produtor: Henrique Manso-Ervas de Zoé, Qta das Mentas, Idanha-a-Nova, Portugal
Observações: Conservar em local seco ao abrigo da luz.
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Por acreditarem que as plantas aromáticas e medicinais são uma jóia da natureza e uma dádiva inestimável, foi de alma e coração que um dia decidiram viver da sua cultura. Em Outubro de 2007 deram então início a uma grande aventura.
Realizaram as primeiras plantações, ainda nesse ano conseguiram as primeiras colheitas e em 2009 criaram a marca Ervas da Zoé. Atualmente contam com cerca de 1,3 ha, mais de 30 espécies em produção e mais de 20 espécies em ensaios ou como colecção.
Os valores da marca relacionam-se com a proximidade e harmonia com a natureza, o respeito pela sua biodiversidade e pelo seu ritmo fazendo parte dos caminhos traçados. Acreditam conseguir com este modo de vida o verdadeiro equilíbrio pessoal e simultaneamente contribuir para melhorar o planeta e a humanidade.
Para os criadores da marca os produtos devem ser produzidos numa base sustentada, porque é sobretudo uma questão de respeito pelo Ser humano e é com esse objectivo que trabalham. Com o objetivo de fazer chegar às pessoas a qualidade que a natureza cria. Para atingir esse objectivo cuidam das plantas com dedicação e fazem a sua selecção de forma criteriosa em todas as etapas, desde a sementeira até ao embalamento.
